中國農業大學095105養殖考研大綱 正文

　　據中國農業大學研究生院消息，2016年中國農業大學095105養殖考研大綱已發布，詳情如下：
　　動物生理學部分（50分）
　　一、動物生理學概述
　　(一)動物生理學的研究對象、研究任務和研究方法
　　1.整體和環境水平的研究
　　2.器官和系統水平的研究
　　3.細胞和分子水平的研究

　　(二)機體與內環境
　　1．生命現象的基本特征
　　新陳代謝、興奮性、適應性

　　2．機體的內環境、穩態及生理意義
　　（1）內環境指細胞生活的環境，即為細胞外液。能為細胞提供營養物質并接受來自細胞代謝的終產物，能保持其中各種成分和pH值、滲透壓、各種離子濃度等理化特性的相對穩定。從而保證了細胞的各種代謝活動的正常進行。
　　（2）穩態指正常機體內環境的成分、各種理化特性以及體溫和姿勢的維持等能夠保持相對穩定的特性。

　　(三)動物機體生理功能的主要調節方式
　　1．神經調節
　　指機體通過神經系統的活動對生理功能進行調節的方式。

　　（一）調節方式：反射
　　1.反射是指在中樞神經系統的參與下，機體對內、外環境刺激所發生的反應。
　　2.反射弧反射的結構基礎：感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器五部分。

　　（二）調節特點：迅速而精確、作用部位準確、持續時間短暫。
　　2．體液調節
　　指機體的某些細胞合成的某些化學物質，經血液循環或局部擴散，作用于相應細胞上的受體，進而改變其功能活動的調節方式。
　　調節特點：起效緩慢、作用部位較廣泛、持續時間較長。
　　3．自身調節
　　是指細胞、組織或器官在不依賴于外來的神經或體液的調節下，自身對刺激發生的適應性的反應過程。
　　調節特點：調節能力較小，維持局部組織穩態起一定的作用。

　　(四)機體生理功能的控制系統
　　1．非自動控制系統
　　2．反饋控制系統
　　1.負反饋反饋信息可使控制中樞的初始控制信息減弱稱為負反饋。如：排尿，分娩
　　2.正反饋反饋信息可使控制中樞的原始信息加強稱為正反饋。如：血壓調節，體溫調節
　　3．前饋控制系統：某些條件反射的形成，如動物見到食物就引致唾液分泌。

　　二、細胞的基本功能
　　(一)細胞膜的結構特征和物質轉運功能
　　1．細胞膜的結構特征
　　以脂質雙分子層為基架鑲嵌著各種蛋白分子
　　2．細胞膜的跨膜物質轉運功能
　　1）單純擴散：遵循單純的物理學規律
　　2）易化擴散：須由載體或通道介導
　　3）主動轉運：原發性+繼發性
　　4）入胞和出胞：大分子物質團塊由該機制轉運

　　(二)細胞的跨膜信號轉導
　　1．細胞信號轉導的概念和一般特性
　　2．跨膜信號轉導的主要途徑
　　1）環腺苷酸信號轉導系統：cAMP
　　2）肌醇信號轉導系統：DG+IP3
　　3）與酪氨酸激酶直接相連的信號轉導系統

　　(三)細胞的興奮性與生物電現象
　　1．細胞的生物電現象及其產生機制
　　*靜息電位：靜息電位是指安靜狀態下，細胞膜兩側存在著外正內負的電位差。
　　基本為K+平衡電位。

　　2．細胞的興奮性及其周期性變化
　　1.可興奮細胞是指受刺激后能產生動作電位的細胞。
　　一般認為，神經細胞、肌細胞和腺細胞為可興奮細胞。
　　2.興奮性興奮性是指機體具有的對刺激產生動作電位的能力。
　　3.刺激與反應的關系
　　1)刺激把能夠引起反應的內外環境變化的各種因素。
　　2)閾刺激（閾強度）固定作用的時間，引起組織興奮所需的最小刺激強度。
　　閾上刺激為大于閾刺激的刺激強度；
　　閾下刺激則是小于閾刺激的刺激強度；閾下刺激是不能引起組織興奮。
　　3)基強度在任意延長時間情況下，引起組織興奮所需的最小刺激強度。
　　4.組織興奮性的變化各個組織、細胞興奮性高低是不同的；同一組織或細胞處于不同的機能狀態，它的興奮性高低也是不一樣的。當可興奮細胞（神經細胞、肌肉細胞或腺細胞）受到一次刺激后，再要產生興奮時，它們的興奮性將經歷一系列有序的變化，相繼出現絕對不應期、相對不應期、超常期和低長期。

　　3．動作電位的引起和興奮在同一細胞上的傳導
　　1）動作電位當細胞膜在靜息的基礎上，接受適當的刺激時，膜內的負電位消失，可觸發其膜電位發生迅速的、一過性的波動，這種膜電位的波動稱為動作電位。

　　(四)興奮在細胞間的傳遞
　　1．化學突觸(經典突觸和接頭突觸)
　　（一）經典的突觸傳遞
　　1.突觸的微細結構：包括突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜三部分。
　　2.經典突觸的傳遞過程
　　是一個電－化學－電的過程。
　　（二）接頭傳遞
　　1.神經－骨骼肌接頭處興奮的傳遞
　　1）結構特點
　　2）神經－骨骼肌接頭的興奮傳遞過程
　　(五)骨骼肌的收縮
　　1．骨骼肌細胞的超微結構
　　（一）肌原纖維
　　1）粗肌絲
　　2）細肌絲：肌鈣蛋白，原肌球蛋白，肌動蛋白
　　（二）橫小管（T管）：為肌膜向肌纖維內部凹陷而成的小管。
　　（三）肌質網：內有大量的Ca2＋，肌質網膜上有大量的鈣泵.
　　2．骨骼肌的收縮機制和興奮一收縮偶聯
　　（一）骨骼肌的收縮機制肌肉收縮過程的本質是在肌球蛋白與肌動蛋白相互作用下將分解ATP釋出的化學能轉變為機械功的過程。能量轉換發生在肌球蛋白的橫橋和肌動蛋白之間。
　　（二）骨骼肌的興奮收縮偶聯
　　骨骼肌的收縮是由動作電位引發的。骨骼肌的動作電位來自支配它的運動神經，二者的動作電位的形態相似，都呈尖鋒狀，形成的機制也相似。
　　骨骼肌的動作電位引發機械收縮的中介機制稱為興奮－收縮偶聯。

　　3．影響骨骼肌收縮的因素
　　1.單收縮在對神經－肌肉標本的實驗中，給神經或肌肉一次單個閾上刺激，會引起肌肉一次收縮稱為單收縮。
　　2.收縮總合
　　1）不完全強直收縮給神經或肌肉兩次或兩次以上的閾上刺激，若后一次刺激落在了前一次刺激的舒張期時，出現一條鋸齒狀的曲線稱為不完全強直收縮。
　　2）完全強直收縮給神經或肌肉兩次或兩次以上的閾上刺激，若后一次刺激落在了前一次刺激的收縮期時，出現一條光滑的曲線稱為完全強直收縮。

　　（二）影響骨骼肌的收縮因素
　　1.負荷
　　1）前負荷：肌肉在收縮前所承受的負荷稱為前負荷
　　2）后負荷：肌肉在收縮過程中所承受的負荷稱為后負荷
　　2.肌肉收縮能力
　　肌肉收縮能力是指與負荷無關的能決定肌肉收縮效能的內在特性。

　　(六)實驗
　　1．蛙坐骨神經一腓腸肌標本制備
　　2．刺激強度、刺激頻率與肌肉收縮的關系

　　三、血液
　　(一)血液的組成和理化特性
　　1．血液組成和血量
　　（一）血液的組成
　　1.血細胞比容
　　壓緊的血細胞在全血中所占容積的百分比，稱為血細胞比容。
　　2.血漿
　　血漿是血液的液體成分。
　　3.血清
　　血液流出血管后如不經抗凝處理，很快會凝成血塊，隨著血塊逐漸縮緊還會析出淡黃色的清亮液體，稱為血清。

　　（二）血量
　　機體內血液的總量，是血漿和血細胞量的總和，簡稱血量。
　　1.循環血量
　　血液總量中，在心血管系統中不斷快速循環流動的這部分血量，稱為循環血量。
　　2.儲備血量
　　血液總量中，常滯留于肝、脾、肺、腹腔靜脈和皮下靜脈叢內且流動很慢的這部分血量，稱為儲備血量。
　　2．血液的主要機能
　　血液的生理功能是由血細胞和血漿共同完成的。
　　1）維持內環境穩態
　　2）運輸功能
　　3）免疫保護功能
　　3．血液的理化特性
　　（一）顏色
　　（二）比重
　　（三）粘滯性
　　（四）血漿滲透壓：
　　1.血漿晶體滲透壓
　　2.血漿膠體滲透壓
　　（五）血漿的pH
　　血液呈弱堿性，pH值為7.35~7.45。
　　(二)血細胞及功能
　　1．紅細胞生理
　　（一）紅細胞的形態和數量
　　（二）紅細胞的生理特性
　　紅細胞具有可塑變形性、懸浮穩定性和滲透脆性等生理特性。
　　1.紅細胞的懸浮穩定性
　　2.紅細胞的滲透脆性

　　（三）紅細胞的功能
　　紅細胞的主要功能是運輸O2和CO2，并對酸、堿物質具有緩沖作用，這些功能主要是由細胞內的血紅蛋白實現。
　　2．白細胞生理
　　1、中性粒細胞：血液中主要的吞噬細胞。有很強的變形運動和吞噬能力，趨化性強。
　　2、嗜酸性粒細胞
　　3、嗜堿性粒細胞
　　4、單核細胞
　　5、淋巴細胞
　　1）T淋巴細胞：主要參與細胞免疫反應，參與體液免疫反應。
　　2）B淋巴細胞：參與體液免疫反應。
　　3．血小板生理
　　1、生理性止血
　　2、參與凝血
　　3、影響纖維蛋白的溶解
　　4、維持血管內皮細胞的完整性
　　(三)血液凝固與纖維蛋白溶解
　　1．血液凝固
　　（一）血液凝固的概念
　　血液由流動的液體狀態轉變為不能流動的凝膠狀態的過程，稱為血液凝固或血凝。
　　血凝是機體的一種保護功能。
　　（二）凝血因子
　　凝血因子是血漿與組織中直接參與血液凝固的物質。已知的凝血因子主要有12種。
　　（三）凝血的過程
　　血凝的過程分為凝血酶原激活物的形成、凝血酶的形成和纖維蛋白的形成三個階段。
　　1）內源性凝血途徑：
　　2）外源性凝血途徑：
　　2．抗凝系統
　　血液在心血管系統中循環不易發生凝固，與血管內皮的抗凝作用、生理性凝血只局限于血管受損的部位、血流的稀釋作用、巨噬細胞的吞噬作用等生理機制有關。此外，更重要的是因為體內存在著抗凝物質和纖維蛋白溶解機制。
　　血漿中有多種抗凝物質，下列物質在抗凝機制中起著重要作用。
　　（一）抗凝血酶Ⅲ
　　（二）肝素
　　（三）蛋白質Ｃ
　　（四）組織因子途徑抑制物
　　3．纖維蛋白溶解與抗纖溶系統
　　纖維蛋白溶解的概念：血液凝固過程中形成的纖維蛋白被分解、液化的過程，稱為纖維蛋白溶解，簡稱纖溶。
　　作用：纖溶可以清除纖維蛋白凝塊和血管內的血栓，保證血液在血管內的暢通，利于受損組織的再生和修復。

　　(四)血型
　　1．紅細胞凝集與血型
　　血型不相容個體的血滴混合時，其中的紅細胞凝集成簇，這種現象稱為紅細胞凝集。紅細胞凝集的本質是抗原-抗體反應。
　　1）凝集原：紅細胞膜上具有的特異性蛋白質、糖蛋白或糖脂等在凝集反應中起著抗原的
　　作用，稱為凝集原，即血型抗原。
　　2）凝集素：能與紅細胞膜上的凝集原起反應的特異抗體，稱為凝集素，即血型抗體。
　　2．輸血原則及交叉配血
　　將供血者的紅細胞與受血者的血清以及受血者的紅細胞與供血者的血清進行混合，觀察有無紅細胞凝集反應的試驗，稱為交叉配血試驗。

　　(五)實驗
　　1．出血時間、凝血時間的測定
　　2．紅細胞沉降率測定
　　3．血紅蛋白測定
　　4．紅細胞脆性實驗
　　5．血細胞計數
　　6．血液凝固

　　四、血液循環
　　(一)心臟生理
　　1．心肌的生物電現象
　　（一）心肌細胞的分類
　　1.工作細胞：
　　Ca2+內流的平臺期
　　2.自律細胞：快反應細胞和慢反應細胞
　　4期自動去極化是自律細胞具備自動節律性的基礎。
　　2．心肌的生理特性
　　（一）自律性
　　1.起搏點2.潛在起搏點3.異位起搏點4.自律性的影響因素

　　（二）興奮性
　　1.興奮性變化的分期
　　1）有效不應期：很長
　　2）相對不應期
　　3）超常期
　　2.心肌興奮性變化與收縮活動的關系
　　1）有效不應期長
　　2）期前收縮
　　3）代償間歇

　　（三）傳導性
　　心肌細胞都具有傳導興奮的能力。
　　1.心臟內興奮傳播順序：竇房結-房室節-房室束-浦肯野氏纖維
　　2.心臟內興奮的傳播特點和意義
　　1）特點
　　高速傳導：心房內的優勢傳導通路以高速度將竇房結的節律興奮迅速傳播到兩心房，使兩心房被同步起搏。
　　房室延擱：興奮在房室交界區出現了延遲。
　　2）意義：高速度傳導性有利于整個心室同步收縮；房室延擱的意義在于心房收縮在前，心室有充分的時間充盈血液，有利于搏出量。
　　3．心臟泵血功能
　　（一）心動周期和心率
　　1.心動周期：心房或心室每進行一次收縮和舒張為心跳的一個機械活動周期
　　2.心率
　　（二）心臟的泵血過程和機理
　　通常一個心動周期分為3個時期（包括7個時相或時期）。
　　1.心房收縮期
　　2.心室收縮期
　　1）等容收縮期
　　2）快速射血期
　　3）減慢射血期
　　2.心室舒張期
　　1）等容舒張期
　　2）快速充盈期
　　3）減慢充盈期
　　（三）心音：
　　第一心音發生在心縮期
　　第二心音發生在心舒期

　　（四）心臟泵血功能的評價
　　1.每搏輸出量和射血分數
　　1）每搏輸出量一次心搏由一側心室射出的血量，簡稱搏出量。
　　2）射血分數每搏輸出量占心室舒張末期容積的百分比。
　　2.每分輸出量與心指數
　　1）每分輸出量每分鐘由一側心室射出的血量，簡稱心輸出量。
　　2）心指數單位體表面積計算的心輸出量，即心指數=心輸出量/體表面積。

　　（五）影響心輸出量的因素
　　1.影響搏出量的因素
　　1）前負荷2）心肌收縮能力3）后負荷
　　2.心率的影響

　　（六）心臟泵血功能的儲備
　　1.心率儲備
　　2.輸出量儲備

　　(二)血管生理
　　1．各類血管的結構和功能特點
　　2．血流動力學：血流量、血流阻力和血壓
　　1.血流量單位時間內流過血管某一截面積的血量，
　　2.血流阻力血液在血管內流動時所遇到的阻力。
　　血流阻力與血管的長度和血液的粘滯度成正比，與血管半徑的4次方成反比。
　　3．血壓及影響因素
　　血壓是指血管內的血液對于血管壁的側壓力，也即壓強。
　　形成血壓的必要條件：
　　1）血液充盈
　　2）心臟的射血
　　3）外周阻力：主要是指小動脈和微動脈對血流的阻力。如果不存在外周阻力，心室射出的血液將全部流向外周，不會增加對血管壁的側壓力。
　　4）重力作用

　　（一）動脈血壓
　　動脈血壓是指動脈血管中血流對單位面積血管壁的側壓力。
　　1.收縮壓：在心縮期，動脈血壓達到的最高值為心縮壓。
　　2.舒張壓：在心舒期，血壓達到的最低值稱為心舒壓。
　　3.脈搏壓：收縮壓與舒張壓之差。
　　4.平均動脈壓：一個心動周期中動脈血壓的平均值，平均動脈壓=舒張壓+1/3脈搏壓。

　　（二）動脈血壓的形成
　　1.血液充盈
　　2.心室射血的動力與外周阻力
　　3.大動脈彈性擴張：將射血的動能以勢能的形式貯存起來。待心室舒張時，大動脈回縮，使部分貯存的血液繼續向外周。因此，盡管心室向動脈射血是間斷的，但血管內的血流仍持續不斷，并維持心舒期的動脈血壓，即舒張壓。由此可見，大動脈管壁的彈性對于維持一定的舒張壓，并使收縮壓不致于過高的緩沖作用，具有重要的意義。

　　（三）影響動脈壓的因素
　　1.每搏輸出量
　　2.外周阻力
　　3.心率
　　4.大動脈血管壁的彈性
　　5.循環血量與血管容積的比例。
　　4．微循環與物質交換

　　（一）微循環的概念
　　微循環是指微動脈和微靜脈之間的血液循環。其基本功能是在血液和組織液之間進行物質交換，調節全身有效循環血量。

　　（二）微循環的三條通路
　　1.迂回通路：是血液和組織液之間進行物質交換的主要場所，又稱為營養通路。
　　2.直捷通路血液從微動脈經后微動脈，通過毛細血管直接進入微靜脈。
　　3.動-靜脈短路：幾乎不進行物質交換。一般皮膚中的較多，主要參與體溫調節。
　　5．組織液和淋巴的生成與回流

　　（一）組織液的生產和回流
　　1.組織液是血漿濾過毛細血管壁進入組織細胞間隙的液體。
　　2.形成原因
　　有效濾過壓=（毛細血管壓+組織液膠體滲透壓）-（血漿膠體滲透壓+組織液靜水壓）。

　　（二）影響組織液生成和回流的因素
　　1.毛細血管血壓
　　2.血漿膠體滲透壓
　　3.毛細血管壁通透性

　　（三）淋巴液的生成和回流
　　1.淋巴液的生成：少量的組織液（約10%）進入毛細淋巴管，形成淋巴液。
　　2.淋巴回流具有回收蛋白質，運輸脂肪（在小腸），調節血漿與組織液間的液體平衡和清除組織間的紅細胞和細菌等功能。

　　(三)心血管活動的調節
　　1．心臟的神經支配及其作用
　　（一）心交感神經：加強作用
　　心交感神經節后纖維末梢釋放去甲腎上腺素，與心肌細胞膜上的β受體結合，產生正性變力（心肌收縮力加強）、正性變時（心率加快）和正變傳導性作用（房室交界傳導的速度加快）。
　　（二）心迷走神經：減弱作用
　　心迷走神經節后纖維末梢釋放乙酰膽堿，與心肌細胞膜上的Ｍ受體結合，產生負性變力、變時和變傳導性作用。

　　2．血管的神經支配及其作用
　　（一）縮血管神經纖維
　　縮血管神經纖維又稱為交感縮血管神經纖維。
　　（二）舒血管神經纖維
　　1.交感舒血管纖維
　　2.副交感舒血管纖維

　　3．心血管活動的調節
　　（一）心血管中樞
　　延髓心血管中樞
　　（二）心血管反射
　　心血管活動反射調節的生理意義在于使循環功能能適應于機體當時所處的狀態或所處環境的變化。
　　1.頸動脈竇和主動脈弓壓力感受性反射
　　1）經常性活動（感受閾值為60mmHg）；
　　2）竇內壓在正常平均動脈壓范圍內變動，壓力感受器最敏感；偏離正常水平愈遠，糾正異常血壓能力愈低；
　　3）它屬于負反饋調節。當血壓突然升高，引起降壓效應，稱為減壓反射。反之引起升壓效應。壓力感受性反射的生理意義在于當某些原因使動脈血壓發生變化時，通過減壓反射的快速調節，維持動脈血壓的相對穩定。
　　2.心肺感受器引起的心血管反射
　　3.頸動脈體和主動脈體化學感受性反射
　　當血液中缺鹽O2、CO2分壓過高、H+濃度過高時，可以刺激頸動脈體和主動脈體的化學感受器，反射性引起延髓內呼吸神經元和心血管活動的改變，引起呼吸加深加快，間接地引起心率加快、心輸出量增加、外周血管阻力增大、血壓升高。
　　4．體液因素
　　（一）腎素－血管緊張素系統
　　（二）腎上腺素和去甲腎上腺素
　　（三）血管升壓素（抗利尿激素）

　　(四)實驗
　　1．離體蛙心灌流
　　2．期前收縮與代償性間歇
　　3．蛙心起搏點觀察
　　4．蛙的微循環觀察
　　5．動脈血壓的測定

　　五、呼吸
　　(一)肺通氣
　　1．肺通氣的原理
　　呼吸運動是肺通氣的原動力，大氣與肺泡氣之間的壓力差是肺通氣的直接動力。
　　1.呼吸運動
　　呼吸肌收縮舒張引起的胸廓有節律地擴大和縮小。
　　1）吸氣運動主要是由膈肌和肋間外肌收縮完成。
　　2）呼氣運動是膈肌與肋間外肌舒張引起的。在平靜呼吸過程中，吸氣運動是主動的，而呼氣運動則是被動的。
　　3）用力呼吸是機體活動時，呼吸將加深、加快。此時斜角肌、胸鎖乳突肌等輔助吸氣肌參與。
　　2.呼吸運動的型式
　　1）腹式呼吸由膈肌舒縮、腹壁起伏為主的呼吸運動。
　　2）胸式呼吸由肋間肌舒縮、胸壁起伏為主的呼吸運動。
　　3.肺內壓
　　肺內壓是指肺內氣道和肺泡內氣體的壓力。
　　4.胸膜腔內壓
　　胸膜腔內壓是指胸膜腔內的壓力,簡稱胸內壓。
　　胸膜腔是由緊貼于肺表面的臟層胸膜和緊貼于胸廓內壁的壁層胸膜形成的一密閉的潛在腔隙。胸膜腔內沒有氣體，僅有少量漿液。
　　胸內負壓的形成原理：胸膜外層受到胸廓組織的保護，故不受大氣壓的影響，胸膜內層的壓力有兩個：其一是肺內壓，使肺泡擴張，其二是肺的回縮力，使肺泡縮小。胸內壓=肺內壓-肺回縮力。若以大氣壓力為零位標準，胸內壓=-肺回縮力，數值為負值。
　　胸膜腔內負壓的生理意義
　　1）使肺和小氣道維持擴張狀態，不致因回縮力而使肺完全塌陷。
　　2）有助于靜脈血和淋巴的回流。胸內負壓作用于胸腔內腔靜脈和胸導管，使其被動擴張，管內壓下降，有利于回流。

　　（二）肺通氣阻力
　　1.彈性阻力和順應性
　　肺的彈性阻力來自肺泡內壁液-氣界面的表面張力，約占肺彈性阻力的2/3；肺彈性纖維的彈性回縮力，約占肺彈性阻力的1/3。
　　順應性是指在外力作用下彈性組織的可擴張性。容易擴張者順應性大，彈性阻力小；不易擴張者，順應性小，彈性阻力大。順應性（C）=△V/△P。
　　2.肺泡表面活性物質
　　由肺泡Ⅱ型細胞合成并分泌的一種復雜的脂蛋白混合物，其主要成分是二棕櫚酰卵磷脂，它的極性端插入水中，非極性端伸入肺泡氣中，以單分子層分布在肺泡內的液-氣界面上，并隨肺泡的張縮而改變其密度。
　　生理作用：
　　1.包括降低肺泡表面張力，防止肺萎縮塌陷；
　　2.維持肺泡容積的相對穩定；
　　3.減少肺間質和肺泡內的組織液生成，防止肺水腫發生。
　　2．肺容量與肺通氣量
　　（一）肺容量
　　指肺內容納的氣體量。在呼吸運動過程中，肺容量隨著胸腔空間的增減而改變。吸氣時增大，呼氣時減小。
　　1.潮氣量平靜呼吸時每次吸入或呼出的氣量稱為潮氣量。
　　2.吸氣貯備量或補吸氣量
　　3.呼氣貯備量或補呼氣量
　　4.殘氣量或余氣量
　　5.功能余氣量：平靜呼氣末尚存留于肺內的氣量，是殘氣量和補呼氣量之和。
　　6.肺活量：最大吸氣后，用力呼氣所能呼出的氣量稱為肺活量。它是潮氣量、補吸氣量和補呼氣量之和。
　　7.肺總容量：肺所能容納的最大氣量為肺總容量，是肺活量與殘氣量之和。
　　（二）肺通氣量
　　1.每分通氣量是指每分鐘進或出肺的氣體總量，等于潮氣量乘以呼吸頻率。受呼吸的頻率和呼吸的深度的影響。
　　2.無效腔和肺泡通氣量在呼吸過程中，一部分氣體將留在從上呼吸道至呼吸性細支氣管以前的呼吸道內，不參與肺泡與血液之間的氣體交換，故這部分呼吸道容積稱為解剖無效腔。進入肺泡內的氣體，可因血流在肺部分布不均而未能都與血液進行氣體交換，未能進行交換的這一部分肺泡容積稱為肺泡無效腔。肺泡無效腔與解剖無效腔合稱為生理無效腔。
　　肺泡通氣量=（潮氣量－無效腔氣量）×呼吸頻率。
　　肺泡通氣量是指每分鐘進入肺泡或由肺泡呼出的氣體量，即能夠與肺毛細血管血液進行氣體交換的氣體量。
　　(二)肺換氣與組織換氣

　　(三)氣體在血液中的運輸
　　1．氧的運輸
　　正常情況下，O2幾乎完全是由血紅蛋白(Hb)輸送。Hb還參與CO2的運輸，所以在血液氣體運輸方面Hb占極為重要的地位。
　　（一）血紅蛋白的氧合作用
　　（二）氧離曲線
　　Po2與Hb氧飽和度之間的關系曲線稱為氧解離曲線。氧解離曲線中，Po2和Hb氧飽和度之間呈現"S"形的曲線。
　　1.曲線上段：相當于Po260~100mmHg之間，該段曲線較平坦，表明Po2在此范圍內變化時，對Hb氧飽和度影響不大。
　　2.曲線中段：相當于Po2在40~60mmHg之間，曲線坡度較陡。在這一范圍內，隨著Po2下降，Hb氧飽和度較明顯降低，解離出大量的O2。安靜時，混合靜脈血的Po2為40mmHg，Hb氧飽和度為75%。曲線中段的意義就是有利于組織細胞從血液中攝取O2。
　　3.曲線下段：相當于Po2在15~40mmHg之間，曲線坡度最陡。意味著在這一范圍內，只要血中的Po2稍有下降，血氧飽和度就會大幅度下降，釋放出大量的O2。該段曲線代表O2貯備，其生理意義是有利于活動組織細胞從血液中攝取足夠的O2。
　　（三）影響氧解離曲線的因素
　　1.pH和Pco2的影響血液pH降低（[H+]升高）或Pco2升高，使Hb對O2的親和力降低，氧解離曲線右移；血液pH升高（[H+]降低）或Pco2降低，使Hb對O2的親和力增加，氧解離曲線左移。pH和Pco2對氧解離曲線的這種影響稱為波爾效應。
　　波爾效應有重要的生理意義，它既可促進肺毛細血管的氧合，又有利于組織毛細血管血液釋放O2。
　　2.溫度的影響
　　3.2,3二磷酸甘油酸的影響
　　4.Hb自身性質的影響：Hb與O2的結合還受其自身的影響。如某些氧化劑作用，Fe2+氧化成了Fe3+，以及CO與Hb結合占據了O2的位點，使Hb失去了運輸O2的能力。
　　2．二氧化碳的運輸
　　1.碳酸氫鹽化學結合的量占總量的95%。物理溶解的量只占總量的5%左右，
　　2.氨基甲酸血紅蛋白
　　CO2的解離曲線
　　CO2解離曲線是表示血液中CO2含量與Pco2關系的曲線。與氧解離曲線不同，血液CO2含量隨Pco2上升而增加，幾乎成線性關系而不是"S"形，而且沒有飽和點（圖5-5）。
　　O2與Hb結合可使CO2釋放稱為何爾登效應。在組織中由于HbO2釋放O2而生成去氧Hb，經何爾登效應促使血液攝取并結合CO2；在呼吸器官中，則因Hb與O2結合，促使CO2釋放。

　　(四)呼吸運動的調節
　　（一）呼吸運動的反射性調節
　　1.肺牽張反射
　　在麻醉動物肺充氣時，則抑制吸氣；肺縮小，則引起吸氣。切斷迷走神經，上述現象消失，這種反射，稱為肺牽張反射，也叫黑-伯反射。它包括肺擴張反射與肺縮小反射。
　　1）肺擴張反射
　　2）肺縮小反射
　　（二）化學因素對呼吸的調節
　　（一）化學感受器
　　1.外周化學感受器
　　頸動脈體和主動脈體外周化學感受器受到動脈血中Po2降低、Pco2升高和[H+]升高的刺激.
　　2.中樞化學感受器
　　位于延髓腹外側淺表部位。中樞化學感受器的生理刺激是腦脊液和局部細胞外液中的[H+]。血液中的CO2能迅速透過血-腦脊液屏障，與腦脊液中的H2O結合成H2CO3，然后解離出H+，刺激中樞化學感受器。

　　(五)實驗
　　1．呼吸運動的調節
　　2．胸內壓測定

　　六、消化
　　(一)消化概述
　　1．消化與吸收
　　（一）消化是指飼料在消化道內被分解成可被吸收的小分子物質的過程。
　　（二）吸收是指飼料的成分或經過消化道消化后的產物，通過消化道粘膜上皮細胞進入血液或淋巴的生理過程。
　　2．消化方式
　　（一）物理性消化（機械性消化）
　　（二）化學性消化
　　（三）微生物消化
　　3．消化道平滑肌的生理特性
　　（一）消化道平滑肌的一般特性
　　1.興奮性較低，收縮緩慢。
　　2.具有自動節律性。
　　3.展長性強伸展性強，最長可達正常的2～3倍。
　　4.具有持續的緊張性。
　　5.對化學、溫度和機械牽張刺激敏感，對電刺激不敏感。
　　（二）平滑肌的電生理特性可分以下三種類型：靜息電位、慢波電位和動作電位

　　(二)口腔消化
　　1．攝食方式、飲水、咀嚼和吞咽
　　2．唾液的性質、組成和生理作用
　　3．唾液分泌及其調節

　　(三)單胃消化
　　1．胃液的性質、組成與作用
　　（一）胃液的性質和組成
　　胃液是一種無色、透明的強酸（pH＝0.9～1.5）性液體。胃液的主要成分包括胃蛋白酶原、鹽酸、粘液、內因子、電解質和水

　　（二）胃液的作用
　　1．胃內可以一定程度的水解蛋白質在酸性環境下，蛋白膨脹變性，胃蛋白酶水解蛋白質使之生成眎和胨
　　2．胃內酸性環境有一定的殺菌作用。
　　3．胃黏膜表面形成的"粘液－碳酸氫鹽屏障"可有效地保護胃黏膜免受損傷。
　　4．促進維生素B12的吸收，也促進Fe2＋的吸收。
　　5．胃酸進入小腸后可促進胰液、小腸液和膽汁的分泌，也可刺激小腸運動。

　　（三）胃內主要成分的合成與分泌
　　1．胃蛋白酶原：主細胞
　　2．鹽酸也稱胃酸，由胃底腺區的壁細胞分泌。
　　3．粘液與碳酸氫鹽
　　4.內因子：壁細胞產生
　　2．胃液的分泌及其調節
　　（一）胃液的分泌動物進食后所引起的胃液分泌稱為消化期的胃液分泌。
　　（二）胃液分泌的調節經過實驗證明，依據飼料或食糜刺激部位的先后不同，把在正常的消化過程中，胃液分泌的調節分為頭期、胃期和腸期。事實上，進食時這3個時期幾乎是同時開始，互相重疊，而且都受神經和體液因素的雙重調節。
　　*促進胃液分泌的主要有乙酰膽堿、促胃液素、組胺（由胃底腺區腸嗜鉻細胞分泌），還有促甲狀腺素釋放激素（TRH）
　　*抑制胃液分泌的主要有鹽酸、脂肪、高滲溶液和生長抑素等。
　　3．胃的運動及其調節
　　1.容受性舒張
　　2.緊張性收縮
　　3.蠕動
　　4．胃的排空

　　(四)復胃消化
　　1．前胃運動及其調節
　　噯氣噯氣是指機體在正常情況下，瘤胃中的部分氣體通過食管經口腔排出體外的過程。
　　2．反芻及其機制
　　（一）反芻反芻是指反芻動物匆匆將飼料經口腔吞咽入瘤胃，動物休息時又將被瘤胃浸泡的粗糙飼草逆嘔回口腔，經再咀嚼、與混合唾液、再吞咽的過程。
　　（二）反芻的調節機制
　　3．瘤胃及網胃內的消化與代謝
　　瘤胃及網胃在反芻動物的整個消化過程中占有非常重要的地位。飼料中可消化的干物質有70％～85％在此消化，其中起主要作用的是微生物。
　　（一）反芻動物瘤胃及網胃內的微生物
　　1.細菌
　　2.纖毛蟲
　　3.真菌
　　（二）瘤、網胃內微生物的消化和代謝
　　1.糖類的發酵
　　在細菌和纖毛蟲的作用下，纖維素和半纖維素→揮發性脂肪酸（VFA）、CO2、甲烷（CH4）。
　　VFA包括乙酸、丙酸和丁酸，它們可以由瘤胃壁吸收入血液被機體利用。
　　2.蛋白質的消化
　　產生的一部分氨可作為微生物的氮源，合成蛋白質儲存于微生物體內，并供宿主利用；另一部分氨可被瘤胃壁吸收入血至肝臟經鳥氨酸循環生成尿素。
　　一部分尿素經血液循環由尿排出或運送到唾液腺，再隨唾液分泌，重新進入瘤胃；另一部分可直接通過瘤胃上皮再次返回瘤胃被產生氨和CO2，又被瘤胃微生物所利用，這一過程稱為尿素再循環。
　　3.維生素的合成
　　4.脂肪的消化和合成
　　5.氣體的產生

　　(五)小腸消化
　　1．胰液的生理作用及其分泌調節
　　（一）胰液的分泌和成分胰液由胰泡細胞和胰導管細胞分泌，經胰腺導管進入十二指腸，為無色、透明、pH為7.8～8.4的弱堿性液體，滲透壓與血漿相等，分泌量大。
　　胰液中無機鹽以碳酸氫鹽（NaHCO3和KHCO3）的含量最高，有機物中主要由蛋白質組成的消化酶組成。
　　（二）胰液的作用
　　1．中和胃酸、保護腸黏膜胰液分泌弱堿性物質可不斷地中和隨食糜進入十二指腸的胃酸，以保護腸黏膜，并為小腸內各種消化酶提供適宜的弱堿性環境。
　　2．胰液中消化酶的水解作用
　　2．膽汁的生理作用及其分泌調節

　　二、膽汁的生理作用及其分泌調節
　　1.膽汁的分泌和排出膽汁由肝臟連續分泌。
　　2.膽汁的成分膽汁為味苦、有色的液體，由水、膽汁酸、膽酸鹽（甘氨酸膽酸鹽或牛磺酸膽酸鹽）、膽固醇、膽色素、脂肪酸和卵磷脂等組成。有膽囊的膽汁中的水、Na＋、Cl－、和大部分電解質被膽囊吸收，其內的膽鹽、膽固醇、膽色素被濃縮。

　　（三）膽汁的生理功能膽汁內沒有消化酶，起消化作用的主要是膽鹽。
　　1．膽鹽能增強脂肪酶的活性。
　　2．膽鹽能促進脂肪的水解
　　3．膽鹽可刺激小腸的運動。
　　4．膽鹽能便于脂肪分解產物的吸收。
　　5．膽鹽能促進脂溶性維生素（A、D、E、K）的吸收。

　　（四）膽汁分泌和排出的調節
　　膽汁分泌和排出的調節是通過神經、神經－體液和體液調節來完成，其中以體液調節為主。
　　1．神經系統對膽汁分泌和排出的調節
　　2．促胰液素、膽囊收縮素和膽鹽是調節膽汁分泌和排出的主要體液因素
　　1）促胰液素
　　2）膽囊收縮素
　　3）膽鹽
　　3．小腸運動及其調節
　　小腸的運動主要依靠腸壁兩層平滑肌，外層為縱行肌，內層為環行肌
　　（一）小腸運動形式
　　1.緊張性收縮
　　2.分節運動
　　3.蠕動
　　4.擺動
　　（二）小腸運動的調節
　　1．小腸平滑肌受內在神經叢和外來神經的控制
　　1）內在神經叢對小腸運動的調節。
　　2）外來神經對小腸運動的控制。
　　2．體液可直接作用于小腸平滑肌或通過腸壁內神經叢對小腸運動進行調節
　　（三）小腸液的作用及分泌調節
　　1.小腸液是弱堿性、微混濁的液體，pH為7.6～8.7。其內含有大量水分、無機鹽中NaHCO3含量高；有機物中主要是粘液和各種酶。
　　2、小腸液的分泌調節
　　小腸液的分泌與胰液、膽汁相似，受神經和體液的調節，以體液調節為主。
　　食糜對腸黏膜局部機械和化學刺激通過壁內神經叢的局部反射促進小腸液的分泌；迷走神經可引起十二指腸腺的分泌輕度增加。
　　促胃液素、促胰液素、膽囊收縮素、血管活性腸肽、前列腺素等均可刺激小腸液分泌。

　　(七)吸收
　　主要營養成分的吸收部位及其機制。
　　一、吸收的部位
　　除口腔、食道和肛門外的消化道均具吸收能力，但不同部位差異很大。小腸吸收的物質種類多、量大，是吸收的主要部位，其中大部分蛋白質、糖類、脂肪的吸收主要在十二指腸和空腸，回腸能夠主動吸收膽鹽和維生素B12，大腸主要吸收水和無機鹽（單胃草食動物和禽類還可吸收低級脂肪酸）。胃的吸收能力較低，可吸收少量水、酒精和無機鹽，反芻動物的前胃可以吸收低級脂肪酸、NH3、葡萄糖和多肽。

　　三、吸收的機理
　　（一）被動轉運包括單純擴散、易化擴散和滲透
　　（二）主動轉運包括原發性主動轉運和繼發性主動轉運
　　（三）入胞和出胞

　　四、主要營養成分的吸收
　　（一）糖類的吸收
　　（二）蛋白質的吸收
　　（三）脂肪的吸收
　　（四）水的吸收
　　（五）無機鹽的吸收
　　1.Na＋和Cl-的吸收
　　2.Ca2＋的吸收
　　3.鐵的吸收
　　（六）維生素的吸收
　　(八)實驗
　　1．小腸吸收和滲透壓的關系
　　2．胰液、膽汁的分泌
　　3．胃腸運動的直接觀察
　　4．離體小腸平滑肌的生理特性

　　七、能量代謝和體溫
　　(一)能量代謝
　　1．食物的熱價、氧熱價和呼吸商
　　2．影響能量代謝的主要因素
　　3．基礎代謝與基礎代謝率
　　(二)體溫
　　1．體溫的概念及正常變動
　　2．產熱與散熱的平衡
　　3．體溫調節
　　(三)實驗
　　小動物能量代謝的測定。

　　八、泌尿
　　(一)腎臟的結構與功能
　　1．排泄的概念
　　（一）排泄的概念有機體將物質代謝的終產物和機體不需要或過多的物質（包括進入體內的異物和/或藥物的代謝產物）排出體外的生理過程稱為排泄。
　　生理學認為只有通過血液循環把被排泄物轉運到排出器官排出的過程才屬排泄。
　　（二）體內具有排泄功能的器官
　　1．肺排泄CO2和水
　　2．皮膚排泄水、氯化鈉和尿素等代謝產物
　　3．消化道排泄血紅蛋白代謝產物血紅素及來自血液的鈣、鎂和鐵等。排出未被吸收的食物殘渣過程不屬排泄范疇。
　　4．腎臟以生成和排出尿的形式排泄體內大部分代謝產物及進入體內的異物、藥物，是體內最主要的排泄器官。
　　2．腎單位
　　（一）腎單位是腎臟結構和功能的基本單位，由腎小體與腎小管組成：
　　腎小體分布于腎皮質，包括腎小球(毛細血管球)和腎小囊。
　　腎小管可分三部分：
　　近球小管(包括近曲小管、髓袢降支粗段)、
　　髓袢細段(分為降支細段和升支細段)、
　　遠球小管(包括髓袢升支粗段和遠曲小管)
　　遠曲小管匯入集合管。集合管接受多個腎單位運來的液體。
　　（二）近球小體（腎小球旁器）由球旁細胞（又叫顆粒細胞）、系膜細胞和致密斑組成。
　　球旁細胞分泌腎素，致密斑感受小管液中Na+含量的變化，調節腎素的釋放。
　　3．腎血流量及其調節
　　（一）自身調節：指不依賴于外來神經和體液因素的條件下，動脈血壓在80～180mmHg范圍
　　內變化時，腎血流量維持不變，維持腎小球濾過率相對恒定。
　　（二）神經和體液調節：腎交感神經興奮、腎上腺素、去甲腎上腺素、血管升壓素、血管緊張素均可使腎血管收縮，腎血流減少。在緊急情況下，可使腎血流量與全身血流分配的需要相適應。

　　(二)腎小球的濾過作用及影響因素
　　一、濾過膜及其通透性
　　濾過膜由腎小球毛細血管內皮細胞、基膜和腎小囊臟層上皮細胞三層構成。除大分子蛋白質外，其余血漿成分都可通過濾過膜形成原尿。基膜的空隙較小，是濾過膜的主要濾過屏障。濾過膜各層有帶負電荷的糖蛋白，可排斥帶負電荷的血漿蛋白，限制其濾過。通透性的高低決定于被濾過物質的分子大小及其所帶的電荷，但以分子大小為主。在分子大小相同的情況下，帶正電荷者易通過，帶負電荷難通過。

　　二、有效濾過壓
　　有效濾過壓是腎小球濾過作用的動力。囊內液蛋白濃度極低，其膠體滲透壓可略而不計。
　　有效濾過壓＝腎小球毛細血管血壓－(血漿膠體滲透壓＋腎小囊內壓)。
　　血液在腎小球毛細血管中流動時，隨著血漿的濾出，血漿膠體滲透壓逐漸上升，有效濾過壓逐漸降低到零，而達到濾過平衡。
　　影響腎小球濾過的因素
　　（一）濾過膜面積和通透性：急性腎小球腎炎時，腎小球毛細血管腔變窄或完全阻塞，使有效濾過面積減小，腎小球濾過率降低，導致少尿。若濾過膜上糖蛋白減少使濾過膜負電荷減少，通透性增大，帶負電荷的血漿蛋白濾過，而出現蛋白尿。
　　（二）有效濾過壓：凡影響腎小球毛細血管血壓、囊內壓和血漿膠體滲透壓的因素都可影響有效濾過壓。
　　1.腎小球毛細血管血壓：動脈血壓在80-180mmHg范圍內變動時，腎小球毛細血管血壓能維持相對穩定，不會影響有效濾過壓。但大出血時，當動脈血壓降至80mmHg以下時，腎小球毛細血管血壓相應降低，腎小球濾過率也減小。
　　2.囊內壓：在正常情況下，腎小囊內壓比較穩定。若出現腎盂及輸尿管結石引起的輸尿管阻塞，尿液積聚而使囊內壓升高，有效濾過壓隨之降低。
　　3.血漿膠體滲透壓：正常情況下血漿膠體滲透壓是相對穩定的。只有全身血漿蛋白的濃度明顯降低時，才出現血漿膠體滲透壓的降低。例如快速靜脈注射生理鹽水時，可因血漿膠體滲透壓的降低而引起腎小球濾過率的增加，尿量增多。
　　（三）腎血漿流量：主要影響腎小球毛細血管中血漿膠體滲透壓上升的速率。腎血漿流量多，腎小球濾過率大。

　　(三)腎小管和集合管的泌尿功能
　　一、腎小管和集合管的重吸收功能
　　（一）近球小管
　　1.小管液中約67%的Na+、Cl-與水在近球小管被重吸收。
　　其中Na+主要為主動重吸收，Cl-為被動吸收。
　　水隨小管液中NaCl等溶質吸收后所形成的管內外滲透壓差而被動重吸收，其吸收量不受神經、激素調節，與體內是否缺水無關。
　　2.K＋的重吸收為主動轉運過程。
　　3.葡萄糖和氨基酸的重吸收機制為與Na+的同向繼發性主動轉運。葡萄糖的重吸收部位限于近球小管。腎小管對葡萄糖的重吸收能力有限，尿中開始出現葡萄糖時的血糖濃度，稱腎糖閾。
　　（二）遠曲小管和集合管：濾液中約12%的Na+與Cl-，以及不同量的水在遠曲小管和集合管重吸收，并可隨機體的水、鹽平衡狀態進行調節。
　　水的重吸收受抗利尿激素調節；Na+和K+的轉運主要受醛固酮調節。

　　二、腎小管和集合管的分泌功能
　　1.泌H+：以H+-Na+交換方式進行。
　　泌K+：以K+-Na+交換方式進行。
　　3.泌NH3：NH3在小管液中與H+結合生成NH4+，使小管液中的H+濃度降低。

　　(四)腎臟泌尿功能的調節
　　1．抗利尿激素的作用及其分泌調節
　　（一）抗利尿激素的作用由下丘腦視上核、室旁核的神經元合成，經下丘腦－垂體束運送到神經垂體貯存、釋放。其作用是增加遠曲小管、集合管對水的通透性，促進水的重吸收，使尿液濃縮、尿量減少。
　　（二）抗利尿激素分泌的調節因素
　　1．血漿晶體滲透壓升高刺激下丘腦的滲透壓感受器，使抗利尿激素釋放增多；
　　2．循環血量減少，通過容量感受器引起抗利尿激素的釋放；
　　3．動脈血壓升高，刺激頸動脈竇壓力感受器反射性抑制抗利尿激素的分泌。
　　4．大量飲清水后，血漿晶體滲透壓下降而引起抗利尿激素分泌減少，尿量增多，稱為水利尿。
　　2．醛固酮的作用及其分泌調節
　　（一）醛固酮的作用
　　由腎上腺皮質球狀帶分泌,可促進遠曲小管、集合管對Na+、水的重吸收，促進K+的排出，
　　即保Na+、排K+、保水，使得細胞外液增多。
　　（二）醛固酮分泌的調節因
　　1.腎素-血管緊張素-醛固酮系統腎素分泌增多時，血管緊張素Ⅱ、III生成增多，刺激醛固酮分泌。
　　2.血K+和血Na+濃度血K+增多、血Na+降低,直接刺激腎上腺皮質分泌醛固酮。
　　3．腎素一血管緊張素一醛固酮系統
　　（一）腎素-血管緊張素-醛固酮系統
　　（二）腎素分泌的調節因素
　　1.入球小動脈血壓下降,血流量減少可通過牽張感受器,使腎素分泌增多。
　　2.腎小球濾過率減少，流經致密斑的Na+量減少，刺激致密斑感受器，使腎素分泌增多。
　　3.交感神經興奮和腎上腺素、去甲腎上腺素可直接刺激顆粒細胞分泌腎素。
　　(五)實驗
　　影響尿液生成的因素。

　　九、神經系統
　　(一)神經纖維傳導興奮的特征
　　1.生理完整性
　　2.絕緣性
　　3.雙向傳導
　　4.不衰減性
　　5.相對不疲勞性

　　(二)神經元活動的一般規律
　　周圍神經遞質及其受體：
　　（一）、神經遞質
　　是指由突觸前神經元合成并在其末梢釋放，經突觸間隙擴散到突觸后膜，特異性地作用于突觸后神經元或效應器細胞的受體，導致信息從突觸前傳遞到突觸后的些化學物質。
　　（二）受體
　　遞質的受體一般指存在于突觸后膜或效應器細胞膜上的某些特殊的蛋白質。
　　（三）主要的遞質和受體系統
　　1．乙酰膽堿及其受體：交感神經和副交感神經的節前纖維、副交感神經的節后纖維、交感神經節后纖維中的一部分（如支配汗腺的纖維和骨骼肌舒血管纖維）及軀體運動神經纖維末梢均釋放乙酰膽堿作為遞質。這些釋放乙酰膽堿作為遞質的神經纖維總稱為膽堿能纖維。
　　膽堿能受體有毒蕈堿型受體（M型受體）和煙堿型受體（N型受體）兩類。
　　2．兒茶酚胺及其受體：在外周神經系統中，除支配汗腺的交感神經和骨骼肌的交感舒血管纖維屬于膽堿能纖維外，其他的多數交感神經節后纖維釋放遞質為去甲腎上腺素。這種釋放去甲腎上腺素作為遞質的纖維稱為腎上腺素能纖維。腎上腺素能受體的類型有α和β兩類。

　　(三)突觸傳遞
　　1．興奮性突觸后電位
　　興奮性遞質與突觸后膜上受體結合，使后膜對Na+的通透性增高,導致突觸后膜除極產生興奮性突觸后電位(EPSP)，具有局部電位特點。EPSP經過總和,在軸突始段首先達到閾值,產生動作電位。
　　2．抑制性突觸后電位
　　抑制性遞質與突觸后膜上受體結合，使后膜對Cl-的通透性增高，導致突觸后膜超極化，產生抑制性突觸后電位(IPSP)。IPSP使突觸后神經元興奮性降低,表現抑制效應。
　　3．突觸傳遞的過程、特點和原理
　　（一）突觸傳遞的過程和原理：動作電位到達突觸前神經末梢時，膜對Ca2+通透性增加,Ca2+內流,促使突觸囊泡向前膜移動、融合，通過胞吐釋放遞質到突觸間隙。產生EPSP或IPSP，從而產生興奮或抑制效應。
　　（二）突觸傳遞的特點
　　1.單向傳遞
　　2.突觸延擱
　　3.總和
　　4.對內環境變化的敏感性和易疲勞性

　　(四)中樞抑制
　　1．突觸后抑制
　　（一）概念這種抑制是突觸后膜出現抑制性突觸后電位引起的，故稱為突觸后抑制
　　（二）分類
　　1.傳入側支性抑制
　　2.回返性抑制
　　2．突觸前抑制

　　(五)神經系統的感覺功能
　　1．感受器及一般生理特征
　　2．特異性投射系統和非特異性投射系統
　　（一）．特異性感覺投射系統：
　　主要功能引起特定的感覺，并激發大腦皮層產生傳出神經沖動。損毀某一傳導道，引起某種特定感覺障礙，但動物仍保持清醒。
　　（二）．非特異性感覺投射系統
　　功能維持和改變大腦皮層的興奮狀態。損毀該系統后動物處于昏睡狀態。
　　上述兩種感覺投射系統之間關系密切。只有在非特異感覺投射系統維持大腦皮層清醒狀態的基礎上，特異性感覺投射系統才能發揮作用，形成清晰的特定感覺。

　　(六)中樞神經系統對軀體運動的調節
　　1．脊休克
　　動物脊髓與高位中樞離斷后,斷面以下的脊髓,暫時喪失一切軀體和內臟反射活動,稱脊休克。表現為感覺和隨意運動功能喪失，肌緊張減退或消失，外周血管擴張、血壓下降、不能發汗、大小便潴留。
　　2．牽張反射
　　骨骼肌在受到外力牽拉時，能反射性地引起被牽拉的同一塊肌肉收縮的反射活動，稱為牽張反射。
　　1.腱反射：
　　是指快速牽拉肌腱時發生的牽張反射，感受器為肌梭，是單突觸反射，主要是快肌纖維收縮，如膝反射、跟腱反射。
　　2.肌緊張：
　　是指緩慢持續牽拉肌腱時發生的牽張反射，表現為受牽拉的肌肉發生緊張性收縮，阻止被拉長。肌緊張是維持軀體姿勢的最基本的反射活動，是姿勢反射的基礎。
　　3．去大腦僵直
　　（一）在中腦上、下丘之間橫斷腦干，動物出現四肢伸直、脊柱后挺、頭尾昂起等肌緊張亢進現象，稱為去大腦僵直。
　　（二）產生原因：在中腦水平切斷腦干，中斷了皮層、紋狀體等對網狀結構抑制區的功能聯系，使抑制區活動減弱，而易化區活動相對占優勢，導致伸肌反射的亢進。
　　4．基底神經節對軀體運動的調節
　　基底神經節包括尾狀核、殼核、蒼白球、丘腦底核、黑質和紅核。尾核、殼核、和蒼白球合稱為紋狀體。實驗證明，基底神經節具有重要的運動調節功能，它與隨意運動的穩定、肌緊張的控制及本體感覺傳入信息的處理有關。
　　5．小腦對軀體運動的調節
　　小腦由前庭小腦、脊髓小腦和皮層小腦構成，與維持身體平衡、調節肌緊張和協調隨意運動有關。
　　6．錐體系和錐體外系對軀體運動的調節
　　（一）錐體系它是由皮層運動區發出并經內囊和延髓錐體下行到對側脊髓前角的傳導系，由皮層脊髓束或稱錐體束，和抵達腦干運動神經元的皮層腦干束組成的。
　　功能：支配精細運動。
　　（二）錐體外系統錐體外系是指除錐體系外與軀體運動有關的各種下行傳導通路。
　　功能：調節肌肉緊張和肌群的協調性運動有關。
　　7．大腦皮質對軀體運動的調節
　　（一）大腦皮層是調節軀體運動的最高極中樞。大腦皮層運動區主要在中央前回。
　　（二）特點
　　1、交叉性但頭面部主要為雙側性支配；
　　2、倒置性定位精確，倒置排列；
　　3、不均性運動越精細復雜，皮層代表區越大；
　　4、單一性刺激皮層產生簡單肌肉運動，不出現肌群協調收縮。在大腦皮層還有輔助運動區和其他運動區

　　(七)中樞神經系統對內臟活動的調節
　　交感和副交感神經系統的結構與功能特征
　　1.除汗腺、腎上腺髓質、皮膚和肌肉的血管平滑肌等少數組織只有交感神經支配外，體內的組織器官一般都接受交感神經與副交感神經的雙重支配，兩種神經的作用相互拮抗。但在中樞神經系統控制下，兩者的拮抗作用對立統一，對外周效應器官的作用表現為協調一致。
　　2．交感神經和副交感神經的作用不同
　　交感神經系統的活動比較廣泛，常作為一個完整的系統參與反應。交感神經系統活動的主要作用在于動員機體許多器官的潛在功能，增加貯備能量的消耗，提高機體的應急能力，以適應環境的急驟變化，維持機體內環境的相對穩定。
　　副交感神經的活動較局限，在安靜時作用較強。整個系統活動的作用在于促進消化、吸收與合成代謝、積蓄能量、加強排泄和生殖功能，對機體起保護作用。

　　(八)腦的高級功能
　　一、條件反射活動的形成和消退
　　二、睡眠
　　睡眠具有兩種不同的時相狀態，表現為不同的腦電圖波形特點，分別稱為
　　1.慢波睡眠：對于促進生長和體力恢復有重要意義。
　　2.快波睡眠（異相睡眠）：快波睡眠期間蛋白質合成加快、與幼兒神經系統的成熟有關，并有利于建立新的突觸聯系，促進記憶活動和精力恢復。

　　(九)實驗
　　1．反射弧的分析
　　2．脊髓反射
　　3．大腦皮質運動區的機能定位
　　4。去大腦僵直

　　十、內分泌
　　(一)內分泌概述
　　1.內分泌和激素的概念
　　1.內分泌
　　內分泌是相對外分泌而言，內分泌腺體或內分泌細胞所產生的生物活性物質激素無需經過外分泌的類似管道結構，直接被釋放到體液中去發揮作用的一種分泌形式。
　　經典的內分泌概念是指內分泌細胞分泌的激素進入血液運輸到靶組織發揮作用。
　　2.激素
　　激素是內分泌腺或散在的內分泌細胞分泌的，在細胞之間傳輸信息的高效能生物活性物質。
　　廣義的激素概念，還包括神經遞質、神經肽、細胞因子和生長因子等物質，它們與激素具有一些共同的特征。
　　激素可按化學性質分為含氮激素、類固醇激素。
　　2．激素作用的一般特征及其作用機制
　　1.激素作用的一般特性
　　1）激素作用的相對特異性
　　2）激素的高效生物活性
　　3)激素間的相互作用
　　2.激素的作用機制
　　激素與靶細胞的受體識別、結合，引起靶細胞內一系列的信號轉導程序，最終產生各種生物效應。
　　1）第二信使學說
　　2）基因表達學說
　　有些激素直接進入靶細胞，與細胞內受體結合成復合物，并通過調控基因轉錄和表達發揮生物效應，即是基因表達學說的調節機制。如類固醇激素，具有脂溶性、分子小的特點，容易透過靶細胞膜。
　　3．激素分泌的調節
　　下丘腦-腺垂體-靶腺軸的反饋調節

　　(二)下丘腦和垂體
　　1．下丘腦的內分泌功能
　　下丘腦位于丘腦的腹部，第三腦室周圍。下丘腦是機體神經調節和體液調節相互聯系的重要樞紐，通過與垂體的配合，進一步調控機體的功能活動。
　　下丘腦調節肽：下丘腦促垂體區肽能神經元分泌的肽類激素，能夠調節腺垂體的分泌，統稱為下丘腦調節肽。已知有9種，其中6種已確定化學結構的稱為激素，未確定的暫稱為因子
　　2．垂體激素的生理作用
　　垂體分為腺垂體和神經垂體兩個部分，內分泌功能不同。
　　（一）腺垂體激素
　　1、生長激素
　　促進生長作用GH促進骨、軟骨、肌肉及其他組織細胞分裂增殖，促進蛋白質合成。幼年時期GH分泌不足會導致患兒生長停滯，身材矮小，即是侏儒癥；如GH分泌過多，會造成巨人癥。成年時期GH分泌過多會出現肢端肥大癥。
　　2、催乳素
　　PRL在多種激素的參與下，促進乳腺的發育，發動并維持泌乳。PRL參與應激反應。
　　3、促性腺激素
　　包括：卵泡刺激素(FSH)和黃體生成素(LH)兩種。
　　FSH又名促卵泡激素。在LH和性激素協同作用下，FSH可促進卵巢卵泡細胞增殖和卵泡生長發育并分泌卵泡液；FSH作用于睪丸，促進生精上皮的發育、精子的生成和成熟。在畜牧實踐中，FSH常用于誘導母畜發情排卵和超數排卵、治療卵巢機能疾病等。
　　LH與FSH協同作用可促進卵巢合成雌激素、卵泡發育成熟并排卵、以及排卵后的卵泡轉變成黃體。LH促進睪丸間質細胞增殖并合成雄激素。
　　4、促甲狀腺激素
　　促甲狀腺激素(TSH)是糖蛋白激素。TSH主要生理作用是促進甲狀腺的生長和合成釋放甲狀腺激素的功能活動。TSH的分泌主要受下丘腦-垂體-甲狀腺軸的調控。
　　5、促腎上腺皮質激素
　　ACTH的生理作用主要是促進腎上腺皮質增生和腎上腺皮質激素的合成與釋放。ACTH的分泌主要受下丘腦-垂體-腎上腺皮質軸的調節，也受生理性的晝夜節律和應激刺激的調控。
　　6、促黑(素細胞)激素
　　MSH主要生理作用是促使黑素細胞生成黑色素。
　　（二）神經垂體激素
　　神經垂體激素包括血管升壓素(抗利尿素)和催產素，由下丘腦視上核和室旁核神經元產生，并與同時合成的神經垂體激素運載蛋白形成復合物，以軸漿運輸的方式運送至神經垂體貯存。在適宜刺激下，釋放進入血中。
　　1、血管升壓素（抗利尿激素）
　　血管升壓素(VP)或稱抗利尿激素(ADH)的主要生理作用，是促進腎遠曲小管和集合管對水重吸收的抗利尿作用。生理狀態下，血中VP濃度很低，不能引起血管收縮而使血壓升高。在機體脫水或失血時，對血壓的升高和維持起一定的調節作用。
　　血漿晶體滲透壓和循環血量的改變，可分別通過腦內滲透壓感受器和心房、肺容量感受器調節ADH的釋放。動脈血壓升高時，頸動脈竇壓力感受器受到刺激，也可反射性地抑制ADH的釋放。
　　2、催產素
　　催產素(OXT)有促進乳汁排出和刺激子宮收縮的作用。
　　3．腺垂體激素分泌的調節

　　(三)甲狀腺激素的生理作用與分泌調節
　　甲狀腺激素都是酪氨酸碘化物，主要有甲狀腺素（四碘甲腺原氨酸，T4）和三碘甲腺原氨酸（T3）。合成甲狀腺激素的主要成分是碘和甲狀腺球蛋白，合成過程包括聚碘、活化、碘化和耦聯幾個環節。
　　甲狀腺球蛋白分子上的T4數量遠大于T3，因而甲狀腺激素中T4分泌量約占總量的90%以上，但T3的生物活性比T4約大5倍。

　　一、甲狀腺激素的生理作用
　　（一）對代謝的影響
　　（二）對生長發育的影響
　　（三）對神經系統的影響
　　（四）對心血管系統活動的影響

　　二、甲狀腺激素分泌的調節
　　（一）下丘腦-腺垂體對甲狀腺功能的調節
　　（二）甲狀腺激素的反饋調節
　　（三）甲狀腺的自身調節
　　(四)甲狀旁腺素、降鈣素和1，25一二羥維生素D3的生理作用及分泌調節

　　一、甲狀旁腺激素
　　（一）甲狀旁腺激素的生理作用
　　PTH是調節血鈣和血磷水平最重要的激素，它使血鈣升高、血磷降低。
　　1、對骨的作用
　　PTH促進骨鈣溶解進入血液，血鈣濃度升高，包括快速效應和延緩效應兩個時相。
　　PTH可促進腎遠球小管對鈣的重吸收，使尿鈣減少，血鈣升高；抑制近球小管對磷的重吸收，尿中磷酸鹽增加，血磷降低。
　　PTH通過激活腎內1α-羥化酶，催化25-(OH)-D3轉變為活性更高的1,25-(OH)2-D3，后者可刺激小腸形成細胞鈣結合蛋白，進而促進鈣、鎂、磷等的吸收。
　　（二）甲狀旁腺激素分泌的調節
　　血鈣的水平是調節甲狀旁腺分泌的最主要因素，它主要以負反饋方式進行調節。

　　二、降鈣素
　　（一）降鈣素的生理作用
　　1、對骨的作用CT抑制破骨細胞活動，減弱溶骨過程，使骨組織減少鈣、磷的釋放；CT增強成骨過程，使骨組織增加鈣、磷的沉積，血鈣、血磷濃度下降。
　　2、對腎的作用CT減少腎小管對鈣、磷、鈉及氯等離子的重吸收，使這些離子從尿中排出量增多。
　　（二）降鈣素分泌的調節
　　CT的分泌主要受血鈣濃度的調節。

　　三、1,25-二羥維生素D3
　　體內的維生素D3（VD3），也稱膽鈣化醇，主要來源于皮膚以及動物性食物。皮膚中的7-脫氫膽固醇在日光中紫外線的作用下轉化成VD3，但需要經過羥化酶催化后才具有生物活性。首先在肝臟內，VD3經25-羥化酶作用轉化為25-OH-D3，再在腎1α-羥化酶作用下轉化成1,25-(OH)2-D3，可升高血鈣和血磷。
　　（一）1,25-(OH)2-D3的生理作用
　　1、對小腸的作用1,25-(OH)2-D3進入小腸粘膜細胞內，生成與鈣親和力很強的鈣結合蛋白-D，再促進小腸粘膜細胞對鈣的吸收。1,25-(OH)2-D3也促進小腸粘膜細胞對磷的吸收。
　　2、對骨的作用1,25-(OH)2-D3可通過增加成熟破骨細胞的數量動員骨中鈣、磷入血，提高血鈣、血磷水平；也可通過刺激成骨細胞的活動，促進骨鹽沉積和骨的形成、鈣化。
　　3、對腎的作用促進腎小管對鈣、磷的重吸收，使尿中鈣、磷排出量減少。
　　(五)腎上腺
　　1．腎上腺皮質激素的生理作用及其分泌調節
　　（一）糖皮質激素
　　腎上腺束狀帶合成分泌以皮質醇為代表的糖皮質激素。皮質酮的含量為皮質醇的1/20~1/10，生物活性為皮質醇的35%。
　　1、糖皮質激素的生理作用
　　（1）對物質代謝的作用
　　糖代謝：糖皮質激素是調節體內糖代謝的重要激素之一，有顯著的升血糖作用。可促進糖元異生，減少對葡萄糖的利用。
　　蛋白質代謝：糖皮質激素促進肝外組織特別是肌肉的蛋白分解，抑制其合成。
　　脂肪代謝：糖皮質激素促進脂肪分解和脂肪酸在肝內的氧化。
　　水鹽代謝：糖皮質激素可增加腎小球血流量，使腎小球濾過率增加，促進水的排出。
　　（2）參與應激反應
　　ACTH和糖皮質激素是參與應激反應的主要激素，切除腎上腺皮質的動物，應激反應的能力很差。
　　（3）對組織器官的作用
　　（二）鹽皮質激素
　　1、鹽皮質激素的生理作用
　　腎上腺皮質球狀帶合成分泌的鹽皮質激素主要包括醛固酮、11-去氧皮質酮、11-去氧皮質醇。醛固酮的生物活性最高，對腎有保鈉、保水和排鉀作用，進而影響細胞外液和循環血量的相對穩定。
　　2、鹽皮質激素分泌的調節醛固酮的分泌主要受腎素-血管緊張素-醛固酮系統的調節。血鉀、血鈉濃度變化可直接作用于球狀帶細胞，影響醛固酮的分泌。應激反應時，ACTH對醛固酮的分泌也有一定的調節作用。
　　2．腎上腺髓質激素的生理作用及其分泌調節
　　腎上腺髓質的嗜鉻細胞主要分泌腎上腺素（E）、去甲腎上腺素（NE）。
　　生理作用：
　　腎上腺髓質受交感神經節前纖維支配，兩者關系密切，組成了交感-腎上腺髓質系統，在應急反應中起重要的調節作用，也參與應激反應。
　　在機體代謝方面，腎上腺素可促進糖原分解，使血糖顯著升高。肌糖原分解形成的乳酸可以隨之氧化，并補充肝糖原。腎上腺素和去甲腎上腺素都能動員脂肪，使機體氧耗量增加，產熱量增加，基礎代謝率升高。
　　3．應激與應急
　　（一）應激
　　機體受到傷害刺激時，可以發生一系列適應性和耐受性的反應，稱為應激。能夠引起促腎上腺皮質激素（ACTH）與糖皮質激素分泌增加的各種刺激均為應激刺激，如創傷、手術、饑餓、疼痛、缺氧、寒冷以及驚恐等。
　　（二）應急
　　當機體遭遇特殊緊急情況時，交感-腎上腺髓質系統的功能活動緊急動員、增強，稱為應急反應。應急反應與腎上腺皮質的應激反應有著類似的各種刺激，如畏懼、焦慮、劇痛、失血、脫水、缺氧、寒冷、創傷和劇烈運動等。
　　應急反應發生時，交感神經末梢釋放去甲腎上腺素，腎上腺髓質釋放兒茶酚胺。激素使神經中樞警覺，肺通氣增加，心肌收縮力增強，心率加快，骨骼肌和心肌的血流量增加，肝糖原和脂肪分解加強提供能量，利于機體應對緊急情況。
　　（三）應激反應與應急反應
　　應激反應主要是加強機體對傷害刺激的基礎耐受能力；
　　應急反應更偏重于提高機體的警覺性和應變能力。
　　切除腎上腺皮質的動物，機體的應激反應減弱，嚴重時甚至危及生命。
　　動物被切除腎上腺髓質仍可抵抗應激刺激，不會產生嚴重的后果。
　　受到有害的刺激時，兩種反應往往同時發生，共同維持機體的適應能力。
　　(六)胰島激素的功能及分泌調節
　　胰腺既有外分泌功能，又兼有內分泌功能。
　　胰島細胞依其形態、染色特點和不同功能，可分為：
　　A細胞（25%）分泌胰高血糖素；
　　B細胞（60－70%）分泌胰島素；
　　D細胞（約10%）分泌生長抑素（SS）；
　　少量的F細胞分泌胰多肽（PP）。

　　一、胰島素
　　胰島素是含有51個氨基酸的小分子蛋白質
　　（一）胰島素的生理作用
　　胰島素是促進合成代謝、維持血糖相對穩定的重要激素。
　　1、對糖代謝的作用胰島素有降低血糖濃度的作用。
　　2、對脂肪代謝的作用胰島素能促進脂肪的合成與貯存。
　　3、對蛋白質代謝的作用胰島素既促進蛋白質合成，又抑制蛋白質分解。
　　（二）胰島素分泌的調節
　　胰島B細胞的分泌活動，受代謝性、神經性和內分泌性等多因素的調節。其中，血糖水平的變化最為重要。

　　二、胰高血糖素
　　胰高血糖素的生理作用

　　三、生長抑素和胰多肽
　　(七)實驗
　　1．胰島素、腎上腺素對血糖的調節
　　2．切除腎上腺(或甲狀腺)對動物的影響

　　十一、生殖與泌乳
　　(一)雄性生殖生理
　　1．睪丸的生理功能
　　1）睪丸的生精作用
　　生精作用精原細胞發育成為精子的過程稱為生精作用
　　2）睪丸的內分泌功能
　　雄激素：睪丸間質細胞的主要作用是合成雄激素。雄激素主要是睪酮，雙氧睪酮和雄烯二酮的生物學作用較差。間質細胞膜上有腺垂體LH的受體，LH促進睪酮的分泌。
　　雌激素：睪酮在5-α還原酶作用下形成雙氧睪酮，芳香化酶使其轉變為雌二醇。
　　抑制素：抑制素是支持細胞分泌的多肽激素，能選擇性的抑制垂體合成和分泌FSH，從而影響精子的生成。
　　LH促進間質細胞合成分泌睪酮。
　　2．雄性激素的生理作用及分泌調節
　　（一）生理作用
　　1．維持生精作用。
　　2.促進生殖器官發育。
　　3.刺激副性征的出現、維持和性行為。
　　4.促進蛋白質合成、骨骼生長、鈣磷沉積以及紅細胞的生成。
　　（二）分泌調節
　　下丘腦GnRH和垂體FSH、LH調節睪丸功能，睪丸合成分泌的雄激素也反饋調節下丘腦和垂體。在睪丸內也有復雜的局部調節機制。
　　下丘腦-垂體-睪丸軸的調節

　　(二)雌性生殖生理
　　1．卵巢的功能
　　1．生卵作用
　　2．排卵
　　1）概念卵巢內卵子從成熟卵泡中排出的過程稱為排卵
　　2）自發排卵和誘發排卵
　　自發性排卵卵泡發育成熟后，可自行破裂而排卵稱為自發性排卵
　　誘發性排卵卵泡發育成熟后必須通過交配才能排卵稱為誘發性排卵。貓、兔、駱駝(包括羊駝)、水貂等動物屬于此類。
　　3）排卵的機理
　　4）黃體排卵后卵泡內殘留的顆粒細胞和膜細胞迅速生長，腔內充滿脂肪呈現黃色，這一過程稱為黃體化，這些細胞群則稱為黃體。黃體主要分泌孕酮。
　　卵巢是重要的內分泌器官。卵巢分泌雌激素、孕激素、少量雄激素及抑制素
　　2．雌性激素的生理作用及分泌調節
　　1.雌激素的合成與代謝卵巢雌激素由卵泡的內膜細胞和顆粒細胞共同參與合成的類固醇激素。卵巢分泌的雌激素主要是雌二醇。
　　內膜細胞在LH作用下產生雄烯二酮并可擴散到顆粒細胞內，FSH促使顆粒細胞內的芳香化酶作用增強，雄激素轉化為雌激素，即為雌激素分泌的"雙重細胞學說"。此外，腎上腺皮質、睪丸和胎盤也可分泌少量雌激素。
　　2.雌激素的生理作用
　　1）促進生殖器官的發育和成熟。
　　2）促進雌性副性征的出現、維持及性行為。
　　3）協同FSH促進卵泡發育，誘導排卵前LH峰出現，促進排卵。
　　4）提高子宮肌對催產素的敏感性，使子宮肌收縮，參與分娩發動。
　　5）刺激乳腺導管和結締組織增生，促進乳腺發育。
　　6）增強代謝。能促進蛋白質合成；加速骨的生長，促進骨骺愈合。

　　(三)生殖過程
　　1．受精與授精
　　（一）授精
　　動物在復雜的交配活動中，精液從雄性生殖器排出，并被射入雌性生殖道內即為授精。
　　（二）受精
　　精子和卵子結合形成合子的過程稱為受精。
　　1．受精部位
　　家畜的受精部位在輸卵管壺腹部。
　　2．精子、卵子在受精前的準備
　　無論精子還是卵子都要經過一定時間才能到達輸卵管壺腹部，在這一過程中它們都需要經歷一定的變化，為受精做好準備。
　　1)精子在受精前的準備
　　（1）精子獲能精子在雌性生殖道中經歷一段時間，在形態和生理上發生某些變化，才能具備使卵子受精的能力，稱為精子獲能。精子獲能對于受精有十分重要的意義，它為頂體反應以及使精子超活化、穿過放射冠和透明帶準備了條件。
　　（2）精子去能精子形成后經過在附睪中的發育具備了受精能力，但因它與附睪和精液中的去能因子結合而暫時失去受精能力，這種現象稱為精子去能。已經證明引起精子去能的去能因子是一種糖蛋白。精子進入雌性生殖道后，這些去能因子被去除，使精子再獲能。
　　2．妊娠
　　妊娠是指雌性哺乳動物為受精卵發育、胎兒生長以及準備分娩所特有的生理現象。妊娠期內，不僅胚胎發育，母體的生殖器官以及整個機體都發生一系列生理變化。
　　胎盤的功能
　　1.物質交換功能胎盤是胎兒與母體進行物質交換的器官。
　　2.分泌功能胎盤是一個暫時性的分泌器官，分泌雌激素、孕激素、松弛素、催乳素等多種激素。母馬的胎盤產生孕馬血清促性腺激素PMSG。
　　3．分娩
　　胎兒在母體子宮內發育成熟，母畜通過生殖道將胎兒、胎水、胎衣排出的生理過程稱為分娩。

　　(四)泌乳
　　1．泌乳的概念
　　泌乳是哺乳動物生殖過程中繼分娩后的另一個完整的階段。
　　泌乳是乳腺的重要功能，包括乳的分泌和乳的排出兩個既獨立又互相制約的過程。
　　2．乳腺的發育及其調節
　　3．初乳及其對幼畜生理意義
　　1.初乳

　　動物遺傳學考試大綱
　　一、考試性質
　　動物遺傳學考試是動物遺傳育種碩士生入學考試科目之一，是由動物遺傳學考試碩士專業學位教育指導委員會統一制定考試大綱，教育部授權的動物遺傳育種碩士生招生院校自行命題的選拔性考試。本考試大綱的制定力求反映動物遺傳育種碩士專業學位的特點，科學、公平、準確、規范地測評考生的相關知識基礎、基本素質和綜合能力。動物遺傳學考試的目的是測試考生的動物遺傳學相關基礎知識和動物遺傳原理的分析及運用能力。

　　二、評價目標
　　(1)要求考生具有較全面的動物遺傳學基礎知識。
　　(2)要求考生具有較高的動物遺傳原理和分析應用能力。

　　三、考試內容
　　緒論動物遺傳學概念、遺傳和變異的基本概念，遺傳學的三個發展時期，動物遺傳學在動物生產中的地位。
　　第一部分分子遺傳學基礎遺傳物質、核酸的結構、基因和基因組。遺傳物質的特征、DNA的結構、RNA分子類型、基因的概念、DNA的復制、轉錄、蛋白質的生物合成
　　第二部分遺傳信息的傳遞DNA復制、基因的轉錄、蛋白質的生物合成、基因表達調控。
　　第三部分細胞遺傳學基礎細胞的結構、染色體的結構和數目、細胞分裂、胚胎肝細胞。
　　第四部分遺傳的基本規律分離定律、自由組合定律、孟德爾定律的擴展、連鎖與互換、重組率和交換值及其測定、兩點測驗、三點測驗、伴性遺傳及其應用、從性遺傳。
　　第五部分遺傳信息改變的分子機理及應用基因突變的分子機理、分子標記、基因突變的應用、染色體數目與結構的變異，遺傳信息改變的遺傳學效應。
　　第六部分群體遺傳學基礎基因頻率和基因型頻率、基因頻率和基因型頻率的關系、平衡群體、哈代-溫伯格定律、影響群體的基因頻率的因素。
　　第七部分數量遺傳學基礎數量遺傳學的觀念、數量性狀概念和特征、多基因學說的要點、表型值、三大遺傳參數。QTL、分子數量遺傳學等。
　　第八部分非孟德爾遺傳母性影響、基因組印跡、哺乳動物X染色體隨機失活、核外遺傳。

　　四、考試形式和試卷結構
　　（一）考試時間
　　考試時間為180分鐘。
　　（二）答題方式
　　答題方式為閉卷、筆試。
　　試卷由試題和答題紙組成。答案必須寫在答題紙相應的位置上。
　　（三）試卷滿分及考查內容分數分配
　　試卷滿分為150分。從動物遺傳學、動物生理學、動物營養學與飼料科學、家畜繁殖學等課程中選擇三門相關科目命制試卷，每個科目的內容各占50分。
　　動物遺傳學部分滿分為50分。其中動物遺傳學基礎知識15分，動物遺傳應用能力15分，綜合分析題20分。
　　（四）試卷題型比例
　　動物遺傳學基礎知識15分
　　名詞解釋5題，每小題2分，共10分
　　填空題3題，每空1分，共5分
　　動物遺傳應用能力15分
　　簡答題3題，每小題5分，共15分
　　動物遺傳綜合分析20分
　　綜合分析題2題，每小題10分，共20分

　　五、樣卷（見附件一）
　　一、名詞解釋（每小題4分，共20分）
　　1．復等位基因
　　2．回交和測交
　　3．操縱子
　　4．基因型頻率
　　5.數量性狀
　　二、填空（每空2分，共10分）
　　1．寫出下列動物的染色體數目（2n）：家豬，奶牛。
　　2．核小體的核心是由組成的。
　　3．真核生物基因轉錄后必須經過加工才能成為有活性的成熟mRNA分子，真核生物mRNA的加工主要包括，等。
　　三、簡答題（每小題10分，共40分）
　　1．寫出能夠根據羽色進行雛雞自別雌雄的遺傳圖示（標明性別和羽色）。
　　2．簡述DNA的復制過程。
　　3．連鎖遺傳的意義和在？
　　四、綜合題（每小題15分，共30分）
　　1．什么是QTL，它的應用前景如何？
　　2．試分析DNA復制和轉錄過程的區別和聯系。

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